Studie verknüpft Kaffeekonsum mit Darmmotilität und Mikrobiom-Diversität

Forscher der Universität Kopenhagen haben einen Zusammenhang zwischen regelmäßigem Kaffeekonsum, erhöhter bakterieller Vielfalt im Darm und verstärkten Muskelkontraktionen im Dickdarm festgestellt. Die in der Zeitschrift Gut Microbiology veröffentlichte Studie untersuchte 61 gesunde Erwachsene in Dänemark, um zu prüfen, wie der gewohnheitsmäßige Kaffeekonsum die Bedingungen im menschlichen Gastrointestinaltrakt beeinflusst.

Zur Überwachung der Verdauungsaktivität nahmen die Teilnehmer eine kleine elektronische Kapsel ein, die interne Transitzeiten, lokale Temperatur, Säurewerte und Muskelkontraktionen aufzeichnen konnte. Die Studie verglich Personen, die täglich zwischen einer und fünf Tassen Kaffee konsumierten, mit einer Kontrollgruppe mit geringerem Konsum.

Die aus den Tracking-Kapseln gewonnenen Daten zeigten, dass regelmäßige Kaffeetrinker eine signifikant höhere Mikroorganismen-Vielfalt in ihren Därmen aufwiesen. Darüber hinaus zeigten die Messungen niedrigere Säurewerte im Dünndarm und eine höhere Rate von Dickdarmkontraktionen bei häufigen Kaffeekonsumenten.

Francesca Bucci, Forscherin am Institut für Ernährung, Bewegung und Sport der Universität und Hauptautorin der Studie, erklärte, dass verstärkte Dickdarmkontraktionen dazu beitragen, Abfallstoffe durch das Verdauungssystem zu befördern, was Verstopfung vorbeugen und den Zustand der Darmmuskulatur erhalten kann. Bucci fügte hinzu, dass die gesundheitlichen Auswirkungen der beobachteten Verringerung der Dünndarmsäure noch untersucht werden.

Da es sich um eine Beobachtungsstudie handelte, stellten die Autoren fest, dass die Ergebnisse keine direkte Ursache-Wirkungs-Beziehung schlüssig beweisen. Der außerordentliche Professor Henrik Munch Roager, Leiter der Forschungsgruppe, verwies jedoch auf frühere Studien zum Einfluss von Kaffee auf die Magensäureausscheidung als Beleg für einen direkten biologischen Zusammenhang.

Das Kopenhagener Forschungsteam plant, weitere Interventionsstudien durchzuführen, bei denen die Kaffeeaufnahme der Teilnehmer streng kontrolliert wird. Diese zukünftigen klinischen Studien zielen darauf ab, die spezifischen biologischen Mechanismen des Kaffees zu isolieren und festzustellen, ob das Getränk direkt Veränderungen in der Darmmotilität und der Zusammensetzung der Darmbakterien bewirkt.

Verfasst von Andreas Hofer andreas.hofer@alpineweekly.com