Lait de minuit et bureaucratie : le pas prudent de la Suisse vers le commerce de détail 24h/24

La Suisse est une nation qui jouit de l'immense richesse du capitalisme mondial tout en refusant obstinément de participer à ses heures de commerce de détail plus pratiques. Le pays possède une économie remarquablement saine et un système éducatif qui produit des ingénieurs de premier ordre, pourtant acheter un litre de lait après le crépuscule a historiquement nécessité la planification logistique d'une campagne militaire mineure. Entrez Migros, le géant suisse du commerce de détail, qui vient de tirer la ville endormie de Herisau vers l'ère moderne avec l'inauguration d'un supermarché hybride ouvert vingt-quatre heures sur vingt-quatre.

Le concept est un chef-d'œuvre de compromis suisse. Jusqu'à sept heures du soir, le magasin d'environ trois cents mètres carrés fonctionne comme une épicerie traditionnelle avec du personnel. Une fois que l'horloge sonne l'heure sacrée de la fermeture des commerces, le personnel part et les machines prennent le relais. Les clients doivent scanner un code de smartphone pour accéder aux sept mille articles proposés, payant aux terminaux de caisse automatique en libre-service. C'est une solution technologique transparente construite sur la base des précédents magasins Teo sans personnel lancés en deux mille vingt-deux.

Naturellement, parce que c'est une nation qui associe son système étatique très performant à une aversion profonde au risque, le client nocturne n'est jamais vraiment seul. Le magasin de Herisau est couvert de surveillance vidéo et de capteurs conçus pour détecter les urgences médicales ou les accidents. On peut parcourir les allées à trois heures du matin en toute sécurité, sachant qu'un algorithme donnera l'alerte en cas d'effondrement près du rayon des produits laitiers.

Pourtant, la main lourde de l'État reste omniprésente, nous rappelant que même l'innovation technologique ne peut pas contourner entièrement la bureaucratie enracinée. Bien que les portes restent ouvertes toute la nuit et les dimanches, les rayons ne peuvent pas être réapprovisionnés pendant ces heures. Des lois du travail strictes interdisent le travail de nuit et le dimanche, forçant la direction à réapprovisionner frénétiquement les stocks juste avant que le personnel ne pointe ou immédiatement après son retour. C'est une restriction d'une inefficacité comique pour un pays qui tire un si beau profit du commerce international non restreint.

Atteindre ce point a été une épreuve en soi. Le projet pilote était initialement prévu pour l'été deux mille vingt-cinq, mais a été retardé d'une année entière en raison d'une seule objection locale contre les changements structurels et le nouveau modèle d'utilisation. Il illustre parfaitement la friction bureaucratique modeste mais persistante qui ralentit le progrès dans cette enclave riche. Pendant ce temps, le principal concurrent, Coop, a catégoriquement refusé de s'engager dans cette modeste révolution commerciale. Un porte-parole de l'entreprise a rejeté le concept jeudi, déclarant, ce n'est pas un problème pour nous. Pour l'instant, le consommateur nocturne de Herisau a un monopole sur lequel compter, à condition que le personnel de jour ait pensé à réapprovisionner les rayons.

Écrit par Thomas Nussbaumer thomas.nussbaumer@alpineweekly.com